Pâte à tartiner aux blettes

Ingrédients :

- 1/2 botte de blettes
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- 2 c. à s. de concentré de tomate
- 1 petite boîte de miettes de thon à l’huile
-  sel
-  poivre
- 2 morceaux de sucre.

Recette :

Couper les feuilles de blettes en petits morceaux.
Émincer un oignon et faire revenir à feu doux.
Ajouter les blettes (partie verte et blanche), l’ail écrasé, le concentré de tomate, le sucre et les miettes de thon.

Faire cuire 20 min à feu doux
puis mixer afin de pouvoir mieux tartiner et saler, poivrer à votre convenance.