Philippe Kindts est apiculteur en bio à Pouydraguin dans le Gers. Ses abeilles produisent des miels d'acacia, de châtaignier, de bruyère, de landes ou de fleurs de montagne.
contact: philapi@wanadoo.fr
24 mai 2018
Nos producteurs en vidéo : Semaine 17 Philapi
toutes les semaines, une nouvelle vidéo réalisée par Jean-Christophe sur les producteurs Biolib. Cette semaine, c'est Philippe, apiculteur en bio à Pouydraguin
Philippe Kindts est apiculteur en bio à Pouydraguin dans le Gers. Ses abeilles produisent des miels d'acacia, de châtaignier, de bruyère, de landes ou de fleurs de montagne.
contact: philapi@wanadoo.fr
Philippe Kindts est apiculteur en bio à Pouydraguin dans le Gers. Ses abeilles produisent des miels d'acacia, de châtaignier, de bruyère, de landes ou de fleurs de montagne.
contact: philapi@wanadoo.fr
Marché des producteurs Biolib 2018
Assiettes gourmandes à déguster sur place !
Animation musicale et scène ouverte à toutes et tous !
Retrouvez l’événement sur Facebook
17 mai 2018
Nos producteurs en vidéo : Semaine 16 Patricia de la ferme-laboratoire Caméline
toutes les semaines, une nouvelle vidéo réalisée par Jean-Christophe sur les producteurs Biolib. Cette semaine, c'est Patricia qui nous présente sa ferme-laboratoire.
Patricia Lariguet a fondé la ferme-laboratoire Caméline pour produire des cosmétiques naturels et des tisanes bio à Latrape.
transcription:
J'ai fais le choix de fabriquer des produits à partir de matières premières que l'on trouve dans l'environnement proche pour les gens d'ici. Je cultive des plantes médicinales qui rentrent dans la composition des cosmétiques ou alors je les fait sécher pour faire des tisanes. c'est le principe. Si je fais la liste de tout, il y a de la menthe, de la mélisse, de la sauge, de la saponaire, de la consoude, du calendula, des roses, de l'origan, de la lavande, du thym, du romarin, de la camomille... J'avais envie d'un projet agricole, d'un projet paysan, d'être responsable d'un petit lieu riche en diversité, mettre des arbres, nourrir le sol pour que la vie s'y développe. Mais ce n'est pas évident d'avoir des contraintes écologiques très fortes, cela impose beaucoup de travail manuel. On a des vaches pour fertiliser les champs cela veut dire s'occuper d'un petit élevage. Il faut concilier ces contraintes économiques et éthique avec un revenu... La vie peut être dure ici parce que c'est intense en travail mais je suis récompensée. Je connais la plupart des gens à qui je vends et je me dis que ça va leur plaire. Je travaille pour eux et c'est vraiment important. Cela demande aussi un temps de travail de vente, se déplacer, faire les marchés et communiquer."
contact: plariguet@laposte.net
Patricia Lariguet a fondé la ferme-laboratoire Caméline pour produire des cosmétiques naturels et des tisanes bio à Latrape.
transcription:
J'ai fais le choix de fabriquer des produits à partir de matières premières que l'on trouve dans l'environnement proche pour les gens d'ici. Je cultive des plantes médicinales qui rentrent dans la composition des cosmétiques ou alors je les fait sécher pour faire des tisanes. c'est le principe. Si je fais la liste de tout, il y a de la menthe, de la mélisse, de la sauge, de la saponaire, de la consoude, du calendula, des roses, de l'origan, de la lavande, du thym, du romarin, de la camomille... J'avais envie d'un projet agricole, d'un projet paysan, d'être responsable d'un petit lieu riche en diversité, mettre des arbres, nourrir le sol pour que la vie s'y développe. Mais ce n'est pas évident d'avoir des contraintes écologiques très fortes, cela impose beaucoup de travail manuel. On a des vaches pour fertiliser les champs cela veut dire s'occuper d'un petit élevage. Il faut concilier ces contraintes économiques et éthique avec un revenu... La vie peut être dure ici parce que c'est intense en travail mais je suis récompensée. Je connais la plupart des gens à qui je vends et je me dis que ça va leur plaire. Je travaille pour eux et c'est vraiment important. Cela demande aussi un temps de travail de vente, se déplacer, faire les marchés et communiquer."
contact: plariguet@laposte.net
10 mai 2018
Nos producteurs en vidéo : Semaine 15 Marc Valentin paysan meunier
toutes les semaines, une nouvelle vidéo réalisée par Jean-Christophe sur les producteurs Biolib. Cette semaine, c'est Hélène qui nous présente sa boulangerie.
Marc Valentin est paysan meunier en agriculture biologique produisant des farines de blés anciens.
transcription:
"je suis Marc Valentin, je suis agriculteur bio à Beaupuy dans le Tarn-et-Garonne, je suis producteur de céréales et légumes secs.
Alors nous avons du petit épeautre, du blé d'origine conventionnelle variétés modernes, des blés de variété anciennes, du Rouge de Bordeaux et du Rouge du Lot.
question: pourquoi choisir des blés de variété ancienne ?
Parce qu'elles sont bien meilleures au goût et à la préparation. En culture elles sont bien adaptées aux modes de production bio, elles sont déjà plus adaptées au terrain, se sont des variétés locales pour la région.
question: pourquoi c'est plus cher ?
C'est du temps passé et une baisse de rendement, on va sortir moitié rendement, si on est à soixante quintaux en conventionnel sur une année moyenne, on va tomber à vingt cinq, trente ou trente cinq suivant les années, en bio.
Ça fait du travail mais on a le contentement de produire propre et de fournir une alimentation à un consommateur qui va être correcte.
contact: grenier-gasc@orange.fr
transcription:
"je suis Marc Valentin, je suis agriculteur bio à Beaupuy dans le Tarn-et-Garonne, je suis producteur de céréales et légumes secs.
Alors nous avons du petit épeautre, du blé d'origine conventionnelle variétés modernes, des blés de variété anciennes, du Rouge de Bordeaux et du Rouge du Lot.
question: pourquoi choisir des blés de variété ancienne ?
Parce qu'elles sont bien meilleures au goût et à la préparation. En culture elles sont bien adaptées aux modes de production bio, elles sont déjà plus adaptées au terrain, se sont des variétés locales pour la région.
question: pourquoi c'est plus cher ?
C'est du temps passé et une baisse de rendement, on va sortir moitié rendement, si on est à soixante quintaux en conventionnel sur une année moyenne, on va tomber à vingt cinq, trente ou trente cinq suivant les années, en bio.
Ça fait du travail mais on a le contentement de produire propre et de fournir une alimentation à un consommateur qui va être correcte.
contact: grenier-gasc@orange.fr
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