Si vous êtes motivés pour mieux manger, supporter nos producteurs locaux et surtout si vous êtes disponible les mercredis pour participer aux préparations et aux distributions, n'hésitez pas à nous contacter via cagette !
21 sept. 2023
Les adhésions sont possibles.
25 avr. 2023
CAKE LENTILLES CORAIL , CAROTTES , CURRY
350grs lentilles corail
2 grosses carottes en dés ou rapées
1 oignon émincé
6 oeufs
3 gousses d'ail
2 c à s huile olive
150 grs gruyère ou comté rapé
70 grs chapelure (pas obligé, ce sera moins tenu)
30 grs noisettes hachées ou noix cajou
1 c à c curcuma
1 c à c curry
+ ou - fenouil émincé
cuire les lentilles , préchauffer le four à 170; faire revenir oignons ,
carottes , ail;
fouetter les oeufs avec chapelure et rapé; ajouter les lentilles , les
légumes, les épices.
mettre dans un moule à cake , soupoudrer de noisettes concassées
cuisson 45 mn.
--
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www.avast.com
2 grosses carottes en dés ou rapées
1 oignon émincé
6 oeufs
3 gousses d'ail
2 c à s huile olive
150 grs gruyère ou comté rapé
70 grs chapelure (pas obligé, ce sera moins tenu)
30 grs noisettes hachées ou noix cajou
1 c à c curcuma
1 c à c curry
+ ou - fenouil émincé
cuire les lentilles , préchauffer le four à 170; faire revenir oignons ,
carottes , ail;
fouetter les oeufs avec chapelure et rapé; ajouter les lentilles , les
légumes, les épices.
mettre dans un moule à cake , soupoudrer de noisettes concassées
cuisson 45 mn.
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cake au blettes
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Ingrédients (pour 1 cake) :
300gr de farine ancienne ( ou mix 150gr farine de riz + 150gr farine de maïs)
3 œufs
environ 300gr de feuilles de blette
un sachet de levure ( ou 20gr de bicarbonate alimentaire et une cuillère à café de vinaigre ou de jus de citron )
150gr de crème épaisse
une barquette de petits lardons de 250gr
une poignée de graines de tournesols
une poignée de gruyère râpé
sel et poivre
une bonne rasade d'huile d'olive
Temps de cuisson : 40 minutes
Ingrédients (pour 1 cake) :
300gr de farine ancienne ( ou mix 150gr farine de riz + 150gr farine de maïs)
3 œufs
environ 300gr de feuilles de blette
un sachet de levure ( ou 20gr de bicarbonate alimentaire et une cuillère à café de vinaigre ou de jus de citron )
150gr de crème épaisse
une barquette de petits lardons de 250gr
une poignée de graines de tournesols
une poignée de gruyère râpé
sel et poivre
une bonne rasade d'huile d'olive
Des graines de courges, de tournesol ou autre pour décorer
laver, émincer et faire cuire les blettes dans de l'huile d'olive à la poële avec un peu d'eau, réserver
faire dorer les lardons, réserver
mélanger ensuite tous les ingrédients
verser dans un moule à cake huilé ou beurré et déposer les graines sur le dessus
enfourner à four chaud th6 ( 180° ) chaleur tournante dans notre cas, pendant 40 à 50 minutes ( vérifier en cour de cuisson avec un couteau) et régalez vous ! ( c'est meilleur tiède )
laver, émincer et faire cuire les blettes dans de l'huile d'olive à la poële avec un peu d'eau, réserver
faire dorer les lardons, réserver
mélanger ensuite tous les ingrédients
verser dans un moule à cake huilé ou beurré et déposer les graines sur le dessus
enfourner à four chaud th6 ( 180° ) chaleur tournante dans notre cas, pendant 40 à 50 minutes ( vérifier en cour de cuisson avec un couteau) et régalez vous ! ( c'est meilleur tiède )
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